25 juillet 2009

Tomates farcées

Aujourd'hui, pour le déjeuner, une recette largement inspirée du livre de cuisine Ikea.

P1000734

Le koala a inversé la recette traditionnelle et en a fait des sortes de boulettes surprises.

Ingrédients pour 9 boulettes:

9 tomates cerises
350g de viande hachée
1 œuf
1cuillère à soupe de moutarde
1 oignon

Émincez l'oignon et faites le revenir dans un peu d'huile d'olive
Pendant ce temps, mélanger la viande, l'œuf et la moutarde
Quand l'oignon s'est bien caramélisé, mélangez lz au reste
Faites des petites boulettes et à l'interieur de chacune, mettez une tomate
Roulez les boulettes dans la farine

P1000733


Faites les cuire doucement à la poëlle dans un peu de beurre en les retournant régulièrement avec beaucoup de délicatesse.

P1000735

Posté par marieko à 12:57 - Commentaires [0] - Permalien [#]


Commentaires sur Tomates farcées

Nouveau commentaire