29 juillet 2009

mini muffins aux abricots

Encore des abricots, profitons en tant que c'est la saison! Ingrédients:100g de poudre d'amande200g de farine1 sachet de levure chimique100g de sucre1 pincée de sel25cl de lait1 cuillère à soupe de crème fraiche60g de beurre2 œufs250g d'abricotsMélanger dans un saladier la poudre d'amande, la farine, le sucre et la levureDénoyauter les abricots et les couper en petits morceauxDans un autre saladier, mélanger les abricots, le lait, la crème, le beurre et les oeufsRéunir le contenu des deux saladiersDisposer dans des moules à petits... [Lire la suite]
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27 juillet 2009

crumble pêche et abricots

Vivent les fruits d'été!! Ingrédients:115g de beurre150g de farine150g de sucre3 pêches5 beaux abricotsCouper les pêches et les abricots en morceaux et les mélanger dans un plat à gratinMélanger la farine, le sucre et le beurre coupé en petits morceauxTravailler le mélange du bout des doigts jusqu'à ce que la pâte "sable" et le verser sur les fruitsFaire cuire à Thermostat 7 jusqu'à ce que la pâte soit doréeBon apetit!
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25 juillet 2009

Tomates farcées

Aujourd'hui, pour le déjeuner, une recette largement inspirée du livre de cuisine Ikea. Le koala a inversé la recette traditionnelle et en a fait des sortes de boulettes surprises.Ingrédients pour 9 boulettes:9 tomates cerises350g de viande hachée1 œuf1cuillère à soupe de moutarde1 oignonÉmincez l'oignon et faites le revenir dans un peu d'huile d'olivePendant ce temps, mélanger la viande, l'œuf et la moutardeQuand l'oignon s'est bien caramélisé, mélangez lz au resteFaites des petites boulettes et à l'interieur de chacune, mettez... [Lire la suite]
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25 juillet 2009

gâteau au yaourt aux abricots

Ce matin, horreur! Nous n'avions rien pour petit déjeuner, et je n'avais vraiment pas envie de sortir acheter du pain! Heureusement que le Koala était là!Ingrédients:1 yaourt (garder le pot)2 pots de yaourts de farine2 pots de sucre1 sachet de levure chimique2 œufs4 abricotsMélanger le yaourt, la farine, la levure, les œufs et le sucre jusqu'à ce que la pâte soit homogèneOuvrir les abricots et déposer les oreillons au fond d'un moule à charlotte beurréVerser la pâteEnfourner Th 6 jusqu'à ce que la lame d'un couteau plongée dedans... [Lire la suite]
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24 juillet 2009

jambon au whisky et paprika

Hier soir, je voulais cuisiner une vieille recette de ma maman, sauf que je n'avais pas vraiment les ingrédients qui convenaient. Je l'ai donc un peu modifiée: Ingrédients:6 tranches de jambon1 cuillère à café de paprika1 pincée de cumin3 grosses cuillères à soupe de crème fraiche1/2 verre de whiskydu comtéRoulez les tranches de jambon dans un plat:mélangez dans un bol la crème, le whisky, le paprika et le cuminVersez cette préparation sur le jambonRâpez le comté sur le platEnfournez Th7 jusqu'à ce que le comté soit bien doréSortez... [Lire la suite]
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23 juillet 2009

hamburger

Avec mon amoureux, on aime bien se faire un plateau télé/hamburger, et si on ne dédaigne pas d'aller chez M-- D- quand le temps nous manque, les hamburgers que l'on préfère, c'est quand même ceux réalisés par nos petites mains a nous.   Ingrédients pour les petits pains (4):300 g de farine10 cl de lait1/2 tasse a café d'eau25 g de beurre1 œuf1 cuillère à café de sucre1 pincée de sel1/2 sachet de levure boulangèrePour la garniture (par hamburger):1 steak haché1 tranche de tomate1 tranche de concombre1 tranche de fromage1... [Lire la suite]
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