Ma belle-mère m'avait donné des fruits qui commençaient à souffrir de leur attente.

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Ingrédients:

Tous les fruits qui attendent depuis trop longtemps dans votre placard
300g de farine
150g de sucre
150g de beurre
3 œufs
1/2 sachet de levure
1 c à soupe de miel

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Mélanger la farine, le beurre, le sucre, la levure et les œufs.
Couper les fruits en morceaux et les faire revenir à feu doux avec une noix de beurre.
En fin de cuisson, ajouter le miel aux fruits.
Beurrer un moule à charlotte et y verser la moitié de la pâte.
Verser les fruits par dessus.

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Verser par dessus l'autre moitié de la pâte.
Enfourner Th 7 jusqu'à ce que la lame d'un couteau plongée dans le gâteau ressorte sans pâte dessus.

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